CURS DE PASTISSERIA
El curs està dirigit a totes aquelles persones que tinguin interès per descobrir el món de la pastisseria i rebosteria.
- Durada: Tres mòduls mensuals. Es pot cursar un mòdul mensual, dos mòduls o el curs complert que serien els 3 mòduls. (del 10 de març fins al 4 de juny)
- Horari: una classe [...]
Un total de 50 participants, 13 en la categoria de mestres i 37 en la d’iniciació, ha fet que la xatonada d’Albinyana assolís el mateix nombre de participants que la del Vendrell de la setmana passada en el II Concurs de Mestres Xatonaires, organitzat pel Grup Albinyanenc Gastronòmic (G.A.G) a l’esplanada de la Cooperativa Agrícola [...]
El curs “aprèn a fer xató”, organitzat pel G.A.G. amb la col.laboració de la Universitat del Xató de Catalunya, ha reunit aquesta tarda de dimecres 53 persones, 34 infants i 19 adults, al menjador del CEIP Joan Perucho d’Albinyana amb ganes d’aprendre a elaborar aquest deliciós plat de mans de reconeguts mestres xatonaires del Vendrell [...]
Enguany celebrarem a la nostra vila la segona edició de la Xatonada Popular que desitgem esdevingui tot un referent en les trobades xatonaires de les comarques en que elaborem aquest plat.
Les activitats començaran el dimecres 4 de febrer a dos quarts de sis de la tarda amb el curs “aprèn a fer xató” que es [...]
El xató preparat per Ferran Barri, president del G.A.G. va quedar en segon lloc a la XXIII Concurs de Mestres Xatonaires del Vendrell, celebrada el diumenge 1 de febrer, amb una presentació dedicada al músic vendrellenc Pau Casals.
Aquesta és una satisfacció per al nostre grup, atès el prestigi de l’acte i el nivell dels 50 [...]
El diumenge 8 de febrer celebrarem la II Xatonada Popular d’Albinyana, amb un concurs per mestres xatonaires i un d’iniciació.
També hi haurà l’exhibició de xatonaires infantils i la degustació de xató.
Aquí hi trobareu la informació completa:
BASES i CALENDARI
II XATONADA POPULAR
II CONCURS DE MESTRES XATONAIRES
II EXHIBICIÓ DE XATONAIRES INFANTILS
CALENDARI
II CURS APRÈN A [...]
En Paco Azuaga, Restaurant Matías, i en Ramon Artigues, Pastisseria Jacqueline, ambdós del Vendrell, ens van fer provar les seves creacions, el primer una excel.lent sarsuela de peix i marisc i el segon un deliciós brownie de xocolata.
Aquí teniu les receptes. Que vagi de gust!
I algunes imatges…
Aquest divendres dia 5 ha tingut lloc la primera jornada de “Les Cuines de Nadal del G.A.G.” , concretament la dedicada a les carns, amb un rotund èxit de participació amb la presència de les 26 persones inscrites que van poder degustar una cuixa de xai farcida al Tennessee Whiskey i el confit d’ànec al [...]
El GAG, Grup Albinyanenc Gastronòmic, torna a ser notícia al nostre municipi. En aquesta ocasió per haver protagonitzat una doble presentació aquest cap de setmana passat.
En primer lloc, i en ocasió de la celebració de la festivitat de Tots Sants el proper cap de setmana, hem donat a conèixer el PANELLET DE CONFITURA DE [...]
Els veïns del barri Llobregat d’Albinyana hem celebrat el divendres 8 d’agost el II sopar de carrer.
Aquest sopar va ser l’any passat l’origen del GAG. Enguany vàrem gaudir d’un assortiment de carns a la graella, bons vins
i caves de la terra, concretament de la Cooperativa d’Albinyana, com sempre, aperitiu, gelats, cafes i licors, tot amenitzat
amb una excel.lent [...]
